红桔皮和陈皮的区别有：
1、水分不同 ， 陈皮是需要经过干燥处理之后的干性果皮 ， 一般是需要放置隔年之后才可以使用的 ， 所以比较干燥 ， 而红桔皮则是没有经过晾晒的 ， 其实红桔皮也是属于陈皮的一部分 ， 但是它是新鲜的 ， 有酸甜味道 ， 还有淡淡的花香味 。
2、颜色不同 ， 陈皮颜色一般较深 ， 呈暗红色 ， 红桔皮颜色鲜艳 ， 大多是橘红色 。
3、泡水不同 ， 陈皮放的时间比较久 ， 挥发油的含量已经很少了 ， 所以它的药用价值得到了很好的体现 。红桔皮泡水之后挥发性油会多一些 ， 就容易刺激饮用者的消化道 ， 甚至出现消化功能紊乱的情况 ， 红桔皮表面容易有农药残留 。
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【红桔皮和陈皮的区别】
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