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我们都知道疯牛病是一种人畜共患病，这种病不仅会发生在牛身上，也会发生在人身上，人如果被感染上疯牛病，一般都是因为吃了疯牛病的牛肉而导致的，所以在市场上买牛肉的时候一定要买安全质量检测过关的，不可以图便宜，而买一些没有保障的牛肉，那么得风流病是什么意思呢？  
医学上称疯牛病为牛脑海绵状病，简称BSE 。它是一种类似脑病毒感染的传染病 。以潜伏期长、病情逐渐加重、终归死亡为特征 。主要表现为行为反常、运动失调、轻瘫、体重减轻、脑灰质海绵状水肿和神经原空泡形成 。死亡率很高 。该病被OIE列为B类传染病 。【得疯牛病是什么意思 引起疯牛病的是什么】  
关于本病的病原学，一直未能阐明 。医学家们发现BSE的病程一般为14～90天，潜伏期长达4～6年 。这种病多发生在4岁左右的成年牛身上 。其症状不尽相同，多数病牛中枢神经系统出现变化，行为反常，烦躁不安，对声音和触摸，尤其是对头部触摸过分敏感，步态不稳，经常乱踢以至摔倒、抽搐 。发病初期无上述症状，后期出现强直性痉挛，粪便坚硬，两耳对称性活动困难，心搏缓慢（平均50次/分），呼吸频率增快，体重下降，极度消瘦，以至死亡 。经解剖发现，病牛中枢神经系统的脑灰质部分形成海绵状空泡，脑干灰质两侧呈对称性病变，神经纤维网有中等数量的不连续的卵形和球形空洞，神经细胞肿胀成气球状，细胞质变窄 。另外，还有明显的神经细胞变性及坏死 。医学家研究证实，牛患BSE，是痒病传到牛身上所致 。痒病是绵羊所患的一种致命的慢性神经性机能病 。其实痒病的发生已有两百余年的历史 。不过，医学界至今未能找到导致痒病的根源，因此，疯牛病的病原也就难以确定 。  
流行病学 从流行病学特征分析，含有被痒病病原因子污染的反刍动物蛋白的肉骨粉是牛海绵状脑病的传播媒介 。  
牛海绵状脑病在奶牛群的发病率高于哺乳牛群，这与品种的易感性无关，原因是两种牛的饲养方式不同 。奶牛通常在断奶后头六个月饲喂含肉骨粉的混合饲料 。而哺乳肉牛则很少饲喂这种饲料 。  
牛海绵状脑病患牛的比例与牛群的大小成正比，牛群越大，就需要越多的饲料，那么购买被污染的饲料的比率就更大 。  

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