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逢年过节，相信大家都会回去看看年迈的父母 。这就是关心和孝顺 。孝敬父母的方式有很多 。最好的办法就是默默陪伴他们，自己做点好吃的给他们吃 。下面，就让边肖带大家了解一下澳洲牛肉饼吧 。  
  
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1.将牛排、洋葱、香菇和杏鲍菇切丁备用 。  
2.用榨汁机或者食物调理机把牛肉番茄大蒜捣碎，然后用热锅和冷油把牛排表面炸一下，然后捞起(因为要在烤箱里烤，不能太老) 。然后，香菇和杏鲍菇同锅炒(香菇容易出水，先炒) 。炒熟上色后，加入洋葱使其变香 。  
3.倒入做法2和少许水，烧开调味，然后加入牛肉拌匀 。冷却后备用 。  
4.将奶油切成小方块，然后放回冰箱，冷冻至变硬 。  
5.将高筋面粉、低筋面粉和冰硬奶油方块放入搅拌机中(使用桨式搅拌机，每次搅拌1分钟左右)，搅拌至淡黄色(在此过程中均被烘干，如果变得太粘就失效)  
6.慢慢加入水和鸡蛋，搅拌至成团，可以定型(成品面团不要粘手) 。  
7.稍微整形一下，用保鲜膜包好，放回冷库 。醒来超过30分钟 。  
8.根据模具的大小将饼皮平均分成所需的份，将一份的底部1/4杆做成盖子 。杆比模具大一点，然后用剪刀修剪，多余的卷回去 。棒的厚度要0.3cm(皮不能太薄，因为里面有汤，我的模具很大 。如果皮不够厚，就会变得太咸 。如果你做小皮，就不需要用杆那么粗)  
9.  
10.烤箱180度烤40分钟(通常家用烤箱温度较高，要根据情况调整 。  
【澳洲牛排的做法 澳洲牛肉派的做法】可能你之前没吃过澳洲牛肉饼，也不会做 。现在跟着你的心走，快点学会做这道菜吧 。要知道，完成它的成就感和喜悦感真的很让人欣慰 。  

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