螃蟹怎么做更好吃 怎么做螃蟹才好吃?

  

螃蟹怎么做更好吃 怎么做螃蟹才好吃?
  
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【螃蟹怎么做更好吃 怎么做螃蟹才好吃?】很多人爱吃螃蟹,但是想要做出好吃的螃蟹,一定要注意一些方法,尤其是在做螃蟹的过程中 。建议不要少煮酒和姜丝,主要是为了更好的去腥去味 。  
第一,清蒸螃蟹 。  
材料:螃蟹(1000克)  
辅料:料酒、姜丝  
练习:  
1.螃蟹用刷子洗干净,四只脚用棉线绑好 。  
2.蒸锅加适量水,加点料酒,把螃蟹放在蒸锅上,撒点姜丝 。  
3.水蒸,大火5分钟,小火10分钟 。  
4.吃的时候剪棉线,贴姜调料 。  
第二,炒螃蟹 。  
材料:螃蟹(250克)  
辅料:洋葱(3个)?姜?(1)料酒(1汤匙)白糖(1茶匙)盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)  
练习:  
1.准备好的材料 。将螃蟹清洗干净,放入淡盐水中养半小时左右 。  
2.去掉肚脐,刷干净,从中间剁开 。  
3.炒锅放油烧热后,爆香葱和姜丝 。  
4.加入处理过的螃蟹 。  
5.加入料酒翻炒数十秒 。  
6.最后加点水,盐,鸡精,白糖烧几分钟 。咸香可口的炒螃蟹就做好了 。  


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