文章插图  
红薯不像黄瓜那样挂在藤蔓上，而是长在地里 。种红薯的时候需要把地种成排，红薯会长出长长的藤蔓 。有些红薯长在很深的地方，挖红薯需要挖几尺 。红薯淀粉含量高，有人喜欢用红薯粉勾芡，或者直接做红薯粉条 。好吃的红薯有哪些吃法和做法？  
甘薯(英文:Sweetpotato)，学名:番薯  
巴塔斯(l .)拉姆)又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜(北方)、地瓜(多种方言)、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜 。  
甘薯属于管状花目，旋花科黍属 。它有两米多长，斜躺在地上 。它的叶子通常呈宽椭圆形，长4-13厘米，宽3-13厘米 。其花冠为粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米，蒴果椭圆形或扁圆形 。它有一个假隔膜，分成4个室，有地下根 。  
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的美誉 。含糖量达到15%-20% 。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥的功效 。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯能补虚损，健脾开胃，强肾阴”，并说海中人能长寿 。中医视红薯为良药 。  
1/蒸红薯 。这是最简单的吃法 。将红薯外面的泥洗干净不去皮，放入高压锅或电饭锅中，加入适量的水煮熟 。也可以将红薯切成厚片，放在蒸笼上，隔水蒸 。  
2红薯粥 。红薯洗净，去皮，切成小块 。将大米洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅中煮熟 。水烧开后，打开锅盖，把红薯块放进去，继续煮 。再煮的时候，如果是在高压锅里，就由大火改成小火，慢慢煮；如果是电饭锅，打开锅盖煮 。不管是哪种，都要时不时用勺子或者筷子搅拌，防止粘锅 。同时注意不要让粥溢出来 。当当地的瓜变软烂，米饭发粘时，可以关火或拔掉电源，在锅盖上留一条小缝，炖一下，就可以吃了 。  
烤红薯 。在城市的很多大街小巷，都能看到推着大烤箱卖烤红薯的人 。那闻起来不错！也可以在家里做，只要有烤箱或者微波炉 。红薯洗净不去皮，不烘干放微波炉里，包点厨房纸，用大火烤；把烤箱里的水擦干，放在烤盘上，放在预热好的烤箱里烤 。记得翻过来，让红薯两面都熟 。  
【红薯的吃法和做法图片 红薯的吃法和做法】炸薯条 。红薯洗净沥干水分，去皮，切成小手指粗细的条状 。如果家里有面包屑，可以包一层薯条 。没有也没关系 。用中低火打开油底壳 。油温八分热时，放入薯条炸至微焦，取出 。上面撒一层糖衣或者直接吃 。  

• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 龙胆泻肝丸能治高血压吗 关于龙胆泻肝丸的副作用厉害吗
• 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 乳清蛋白和全脂奶粉哪种好 最好的中老年蛋白质粉排名
• 50岁的人除了跑步快走 老年人的性功能如何维持
• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 35岁去黄美白的护肤品 快速美白去黄的方法
• 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒