文章插图  
吃月饼是我们传统的中秋节习俗 。每年的八月十五，我们都会去赏灯赏月，吃月饼 。圆圆的月饼象征着家庭团聚和美好 。做月饼有很多种方法 。它的主要材料是面粉，鸡蛋糖和一些你喜欢的馅料 。月饼含有蛋白质不饱和脂肪酸、维生素E等能量，能软化血管，提高免疫力 。它们是一种老少皆宜的食物 。  
【手工老式月饼制作图片 传统老式手工月饼的做法】材料:低粉200g，葵花籽、花生、核桃、糯米粉、黑芝麻、白芝麻适量 。  
材料:糖浆120g，花生油50g，碱水4g，麦芽糖1汤匙，糖适量 。  
苗族传统月饼做法:  
1.将葵花籽、花生仁、核桃仁、糯米粉放入锅中用小火煸炒；  
2.将煮熟的葵花籽、花生仁(去皮)、核桃仁、杏仁分别粉碎(或用搅拌机打碎)，放入大碗中 。加入煮熟的黑芝麻和白芝麻，倒入适量煮熟的糯米粉、糖、少许水、28g花生油和麦芽糖，搅拌均匀，形成软硬馅；  
3.将糖浆、碱水、22g花生油混合均匀，搅拌至颜色浑浊；  
4.筛入低面粉，搅拌成表面光亮的面团，放入冰箱松弛4小时以上；  
5.配料-皮40克，馅50克；  
6.轻轻擀开面皮，裹上馅料，包好，成型；  
传统月饼的第二种做法  
1.将糖浆、花生油和发酵粉混合乳化 。详见上一步的视频 。这是新混合的状态 。  
2.将中筋面粉过筛，搅拌时揉匀，做成软面团，醒发两小时 。如果比较硬，可以加点油调节一下 。好的面团光滑，延展性好 。不油的话，一定要搅拌好再醒发，不然烤的时候可能会开裂 。  
4.将馅料按3:7的比例分好，包在模具里，印上图案，表面喷水，200℃烤六分钟，取出刷一层薄薄的蛋黄，再180℃烤15 ~ 20分钟，至表面金黄即可 。  

• 长痘痘能不能吃月饼 痘痘肌不能吃的食物有哪些
• 为什么月饼那么难吃 七夕吃月饼吗
• 金翡翠月饼是什么馅
• 幼儿园手工母亲节礼物怎么做
• 老式吊扇一般多少瓦
• 手工胶枪胶棒有毒吗
• 五仁月饼的升糖指数 甜食吃太多会高胆固醇
• 湛江有什么特产 湛江特产有什么
• 老式暖气片垫子漏水怎么办
• 老式马桶盖安装示意图