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下班回家，我要给家人做一顿好吃的，但是我每天只有几顿饭 。我今天应该做什么？！大家不要担心 。今天边肖将为您介绍一款美味的酱肉包 。快来学吧！  
  
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1.买带皮的猪肉，洗干净，晾干，切成大块 。  
2.12锅中放入水，将猪肉块放入，烧开 。  
3.21撇去漂浮的泡沫  
4.1慢炖至肉烂 。不要用高压锅的压力 。我就是喜欢这个炊具，它用的是普通的锅盖 。不给你任何误会！炖肉后，放置一夜，彻底品尝 。  
5.2加入红烧肉、葱、姜、蒜、酱油、盐(放多了不好吃) 。这肉越煮越好吃 。如果你把肥肉煮透了，你就不会累了 。吃了不会长胖的 。  
6.1加少许汤，但注意不要加太多，否则容易得汁漏汤 。  
7.2取出肉，切碎 。  
8.1面团做好后取出，揉成光滑的面团 。多揉揉，做出来的包子又结实又好吃 。  
9.2泡打粉用温水浸泡，加入面粉，揉成面团，放在温暖的地方发酵 。这种温水的温度要控制在体温附近 。太高的话酵母会被烫死，面也涨不起来 。  
10.将揉好的面团拉成鸡蛋大小的面糊 。我这边年纪大一点，呵呵，不是很讲究 。  
1.擀皮时注意，边缘薄，但中间尽量不要卷出来 。表面看起来像馒头，需要白白胖胖 。  
12.闭嘴，我一般都是用包子包的 。倒过来，整个馒头的形式 。我也做的不是很好，但是蒸的时候就看不出来了 。  
13.将所有馒头包好，放在温暖的地方醒发 。这里太冷了，我就放在烤箱里，利用烤箱的发酵功能进行二次发酵 。  
14.蒸锅里放水，在漏勺上刷色拉油或铺蒸布(一定要充分泡在水里，不然会沾上)，将确认好的包子放入蒸锅 。  
15.大火，用锅里的热气蒸15分钟 。  
16.关火后小火焖5分钟，然后开盖取出包子 。如果你的包子小，10分钟也行 。肉本身是熟的 。  
【正宗酱肉包的做法 酱肉包的做法】健康的身体从食物开始 。通过边肖今天的讲解，你掌握了酱肉包的制作技巧了吗？那就赶紧去行动吧！  

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