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虽然芸豆和芸豆长得很像，但是很多人对芸豆和芸豆很傻，因为很多人以为都是同一个品种，其实不是 。他们还是不一样，甚至名字都不一样 。我们知道又细又长的是芸豆，扁的是芸豆，口味完全不一样，以后请大家知道怎么区分 。  
1.不一样 。芸豆是青豆，扁平，约手掌长；北方的豆子叫十八豆，又细又长又圆 。超市卖的咸菜用的就是这种豆子 。  
2.豆类，又称豇豆，是夏季丰富的蔬菜 。含有多种维生素和矿物质等 。嫩荚肉质，油炸时脆而嫩，烫后也可冷藏或腌制 。豆荚长管状，脆软，有白豆和绿豆两种 。  
【芸豆和长豆角有什么区别 芸豆和豆角的区别有哪些】3.芸豆又称芸豆(俗称双季豆或四季豆)，属于豆科芸豆属 。芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，16世纪末传入中国栽培 。  
一、芸豆:芸豆是芸豆的学名 。芸豆也是难得的高钾高镁低钠食物 。每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅0.8-0.9毫克 。这个特性在营养治疗中非常有用 。芸豆特别适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低钾血症、忌盐患者食用 。芸豆是一种营养丰富的食物，但它的种子含有一种有毒的蛋白质，只有在高温下才能被破坏 。因此，芸豆一定要煮熟，消除不利因素，趋利避害，充分发挥其营养价值 。  
二 。豆类:豆类是所有豆类的总称 。豆类蔬菜主要有扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等 。其中大部分含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸(有益脂肪) 。  
以上是我们关于芸豆和豆类文章的详细介绍 。众所周知，像这样的豆类其实有很多种，但虽然有些看起来很像，但却属于不同的品种，比如芸豆、豆角 。虽然同属豆类，营养和口味不同，但都一样好吃 。  

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