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【青稞面怎么做才好吃 青稞面的做法有哪些？】现在的人更注重保养 。饮食方面，大家都讲究饮食健康 。绿色无污染是人们的首选 。青稞粉是很多人喜爱的食物，因为青稞粉的味道清香，口感好，所以大家都在不断的研究青稞粉的做法 。那么，大麦面有哪些做法呢？下面是这个问题的具体介绍 。  
青稞粉含有多种维生素和微量元素，具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、抗肿瘤、提高免疫力等重要生理功能 。它是世界上最有营养的谷物 。由青稞制成的青稞粉不仅是藏族人民的传统食品，还作为藏餐出现在拉萨各大酒店，成为外宾的重要食品 。  
成分:  
材料:中筋面粉:200克青稞面粉:200克  
辅料:鸡蛋:2个盐:适量水:适量  
步骤  
1.将两种面粉放入容器中 。  
2.在碗里打鸡蛋 。  
3.将其加入面粉中，然后加入适量的水，制成坚硬的面团 。  
4.用压面机的第一档把面团压成大块 。  
5.用二档再把面片过一遍，会看到面片光滑很多 。  
6.再用三档、四档、五档，你会看到面团变得越来越光滑 。  
7.五档后选择粗节档，将面团切成面条 。  
8.把一次吃的东西分成几份，放入冰箱冷冻 。  
9.取其中一个，煮熟，配上预先做好的卤汁 。  
吃青稞面的时候，在碗里放一些酥油，倒入茶水中，加入炒面，用手搅拌 。搅拌时，用中指轻捶碗底的炒面，以免茶水溢出碗外；然后转动碗，用手指贴近碗边将炒面压入茶水中；等炒面、茶叶、酥油搅拌均匀，用手揉成丸子，就可以吃了 。吃的时候用手在碗里揉，揉成一团，用手往嘴里送 。藏族人一般不用筷子或勺子吃饭，只用手抓 。这种吃法和印度人差不多，也是用手抓米饭，叫做抓饭 。  
青稞面有哪些做法？大麦粉的制作方法有很多种，但任何一种大麦粉，每个人都要小心 。因为面食的做法讲究一个强势的方式，所以大家在制作大麦粉的时候一定要讲究一个比例，这样才能达到最好的口感 。  

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