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虾有很多种 。不同种类的虾适合不同的烹饪方法 。对于那些更大的虾，油炸的味道会更好吃 。对于虾，油炸的有不同的味道 。炸虾越吃越香 。而且虾富含钙，可以有效补钙 。接下来就详细介绍一下炸虾的做法 。  
方法一  
原料:虾半斤  
辅料:葱花少许，姜末少许，干面粉5汤匙 。  
1.虾洗净沥干水分，加入葱花、姜末和盐，拌匀 。  
2.腌制一会儿，加入干面粉拌匀 。  
3.往锅里倒比平时多一点的油 。七八成热的时候，把裹着干面的虾放油锅里炸，用锅铲翻几下，金黄的时候捞出来 。  
4.鲜嫩香脆松散的虾出锅了 。记得分几次煎，不要一次煎，不然会油不够 。还有，注意火候，不要煎 。  
方法2  
材料:800克虾、黑胡椒、盐、香辣花生、西班牙橄榄油 。  
练习:  
1.将橄榄油倒入热锅，加热至七成热；  
2.加入虾仁，煎至金黄色，捞出 。油温八成热时，再放入半分钟，捞出虾仁，沥干油；  
3.撒上黑胡椒和盐，拌匀 。最后加入麻辣花生，拌匀 。  
【油炸小虾做法大全家常 油炸小虾的做法大全】以上内容是关于炸虾的一些具体做法 。其实对于喜欢美食的人来说，无论是大虾还是小虾，营养价值都很高 。虾仁食用方便，做法简单，所以炒虾仁也可以作为平时的零食，营养丰富，味道鲜美 。  

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