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绿豆是一种常见的豆类，也是人们日常生活中常见的谷物 。绿豆的营养价值还是很高的，适当食用绿豆对人体健康也是非常有益的 。绿豆的吃法有很多种，其中很多人把绿豆和黄豆放在一起，再和其他食物结合在一起，做成绿豆豆浆 。那么，绿豆豆浆的做法和营养价值如何呢？  
一、菜肴的特点  
绿豆是指用绿豆(干黄豆)制成的豆浆，需要1/3杯干黄豆、1/3杯干大米、1/3杯绿豆 。  
二 。实践  
1.将干黄豆用清水浸泡4小时以上或放入冰箱过夜；  
2.将大米洗干净；  
3.将泡好的黄豆、绿豆、大米等原料洗净，混合，放入杯中，在上下水线之间加水；  
4.打开电源，按下“五谷豆浆”按钮，做绿豆豆浆十分钟 。  
【黄豆和绿豆能打豆浆吗 绿豆能打豆浆吗】第三，营养价值  
能消肿、通气、清热解毒 。将生绿豆磨成汁吞服，可治丹毒，烦风疹，使药石起，使热气冲 。补胃 。可以当枕头用，明目 。它可以治疗感冒和头痛，并消除呕吐 。常食，补益元气，调和五脏，安神，通十二经，去屑润肤，煮汁汤解渴，解除一切草、马、牛、石之毒 。但不宜与鲤鱼同食，否则人的肝脏会变得干渴 。  
它能清热、补元气、解酒和食物中毒 。对于痈、疮、烫伤、背上烧伤、痘痘不结痂、湿烂有腥臭味，用豆干粉泼在上面很有效 。治霍乱抽筋，治蘑菇中毒，砒霜及各种药物引起的中毒 。心还热的人，喝新鲜打好的加绿豆粉的井水就能得救 。  
四 。技巧  
1.没必要提前把米泡好，洗干净放豆浆机里 。  
2.豆浆机搅拌后会自动加热烹饪；如果没有豆浆机，也可以用搅拌机搅拌，然后放入煮锅里煮 。  
煮豆浆时要注意:  
豆浆煮沸时的温度约为80度 。要煮五分钟左右达到100度才能熟 。如果没有煮好，很容易引起腹泻等症状 。  

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