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何首乌 。，相信很多热爱养生的人都知道，因为何首乌 。具有防治心脑血管疾病、延缓衰老、强身健体、保护心脏、防止动脉粥样硬化、健脑益智、生发养发的作用 。所以何首乌是养生的首选 。很多白发的朋友想问，何首乌怎么治疗白发？下面介绍一些何首乌的食疗方法 。  
1.首乌鱼头豆腐锅  
【何首乌要怎么吃才能治白发 何首乌治白发怎么吃呢】材料:调好的何首乌汁50毫升，鱼头2个，豆腐L块(约400克)，青菜200克，红辣椒1个，姜丝6片，料酒20克，盐25克，味精5克，香油和胡椒粉少许，食用油50克，汤适量 。  
制作:将鱼头对半切开，加入料酒、姜3片、盐20g，腌制半小时，然后洗净；将豆腐打成长约5ml、宽约3ml的块，放入油中炸至两面微黄；将姜片放入油中煸炒，将鱼煎5分钟，加入适量的高汤、胡椒粉、盐、味精、调好的何首乌汁、豆腐块，煮10分钟左右，再放入蔬菜烧开，倒入香油和胡椒粉 。  
功效:滋补肝肾，健脑益智 。适用于肝肾不足引起的失眠、视力下降、健忘、须发早白 。可防治记忆力减退、老年痴呆症，是脑力劳动者、儿童、老年人健脑益智、抗衰老的佳品 。  
2.何首乌蒸猪肝  
【食材】:何首乌20g，猪肝片250g，枸杞10g，姜2片，葱2根，盐1茶匙，糖少许，香油少许，酱油1茶匙，米酒1茶匙 。  
[练习]:  
1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；枸杞洗净备用 。  
2.将所有材料和调味料混合均匀，稍微腌一下，放入烤箱蒸6分钟左右 。  
提示:何首乌有滋补肝肾、益精血、乌发胡须的功效；清蒸猪肝一定要趁热吃，不然又硬又腥 。  
通过以上两种方法制作何首乌 。，你觉得很值得拥有吗？这不仅极大的满足了我们的味觉，还能在不知不觉中治愈我们的白发问题 。当然这不仅仅是治疗白发，还有强身健体的作用 。所以尤其是年轻的小伙子们，千万不要错过这两种方法 。  

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