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鱿鱼盘是大多数人喜爱的食物 。鱿鱼肉质细嫩多汁，口感有弹性 。鱿鱼本身就很好吃，稍微煮一下就很好吃 。想要做的更好，就需要解决鱿鱼的腥味 。大家在烹饪过程中要注意 。鱿鱼蛋白质含量高，孩子可以常吃 。如何制作营养价值丰富，味道鲜美爽滑的铁板鱿鱼？在这里，我给大家介绍一下铁板鱿鱼的具体做法 。  
【铁板鱿鱼的家常做法和配料 铁板鱿鱼的家常做法】  
一、材料:  
材料:鱿鱼、料酒、姜丝、酱油、四川辣酱 。  
辅料:椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁 。  
二、步骤:  
1.准备好腌制调料，料酒，姜丝，酱油和四川辣酱，椒盐和白胡椒 。  
2.鱿鱼通过去内脏和护膜来清洗 。  
3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼必须切开 。  
4.倒入一勺料酒、适量姜、盐和胡椒粉、白胡椒粉，再加入一勺酱油和四川辣酱 。  
5.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一会儿 。  
6.取出后穿上一串竹签或金属签备用 。  
7.烧热锅，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。  
8.中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分压出 。  
9.当鱿鱼卷好，表面变干后，撒上适量的盐和胡椒粉，烤一会儿 。  
10.吃的时候加蒜味的辣椒汁更好吃 。  
三、小贴士:  
1.鱿鱼是鲜鱿鱼，不是水发鱿鱼 。  
2.在鱿鱼的制作过程中，你需要一个锅和竹棒或金属棒 。  
铁板鱿鱼的做法一直奉献给大家 。它的做法还是比较简单的，做出来的鱿鱼很好吃 。但是需要注意的是，市面上有些太白的鱿鱼是经过加工的，一定要选择新鲜的鱿鱼，这样营养价值更丰富 。你可以按照我写的在家里尝试这种做法 。肯定很受你家人的欢迎 。不喜欢鱿鱼的朋友可以选择其他食物来制作 。  

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