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1.茶树蘑菇鸡汤
配料:茶树菇、鸡肉、盐、葱、姜 。做法:茶树菇洗净,泡软 。将鸡肉洗净,切成段备用 。将茶树菇、鸡胸肉、姜片放入锅中,加入茶树菇、姜片煨一小时,再用盐、葱调 。
2.鸡汤和山药
配料:山药、鸡肉、枸杞、盐、姜 。做法:山药洗净,切块,放入锅中,加水烧开,加入少量料酒和姜片,小火炖30分钟左右,将切好的山药放入锅中,继续炖20分钟,再加盐调味即可 。
3.鸡肉胡萝卜汤
配料:香菇、鸡肉、胡萝卜、盐、姜 。做法:将鸡肉洗净切块,香菇用水泡软,胡萝卜去皮切块,姜片洗净备用 。加入沸水、鸡肉、胡萝卜和香菇,用大火煮开,炖一个小时 。
4.滋补乌鸡汤
配料:乌鸡、红枣、党参、枸杞、百合、胡椒粉、姜、盐 。做法:乌鸡洗净,切成小块 。其他材料也分别洗净,然后放入锅中,与水同炖 。一般炖一个小时左右就可以吃肉和汤了 。
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