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很多人关心脆皮滑肉的菜系在哪里 。主要是川菜系列 。日常生活中主要是四川属于川菜 。它的主要功能是滋阴和调节贫血，它的肉质很深，炸脆，滑嫩可口，风味浓郁 。那么我们就简单介绍一下他的制作方法，他的制作方法和仪式都比较简单 。这个问题很多人都知道很多 。  
【脆肉鲩百科 脆滑肉是哪里的菜系】酥肉主要是用一些猪肉和一些其他类型的辅料即兴制作而成，所以它的味道鲜美，其中一些也非常好吃，这对于一些需要补虚调理阴虚的人来说非常重要 。  
材料:300克猪肉(瘦肉)  
辅料:竹笋100克，干木耳50克 。  
调料:泡椒30g酱油10g白糖10g醋10g姜10g葱10g蒜10g盐3g味精1g淀粉(豌豆)20g植物油20g 。  
练习:  
1.青笋去皮切片；木耳洗净切片 。  
2.将猪肉洗净，切成薄而均匀的薄片，用盐腌好，与豆粉拌匀 。  
3.将生抽、白糖、醋、味精、适量清汤、黄豆粉混合制成鱼露 。  
4.锅中倒入适量油，六成热时，放入肉片翻炒 。  
5.用泡椒粉炒红，姜、蒜、葱炒香，青笋、木耳炒香，鱼露炒熟 。  
这些都是香脆滑肉所属的菜系 。日常生活中发生的事情主要在四川，属于川菜 。它的主要功能是滋阴和调节贫血，它的肉质很深，所以我们可以继续使用它，以便我们可以，呃，在日常生活中制造它 。它的制作方法比较简单，我们在家就能品尝到美味的川菜 。  

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