西米用什么火煮西米的煮法是什么

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炎热的夏天来了，空气比较干燥，太阳特别热。夏天出汗是很正常的现象，身体缺水很多，所以我们平时喜欢喝点茶。南方人喜欢喝一些西米来补充身体所需的水分，但是你知道西米怎么做吗？
西米很粘，煮久了粘在一起，所以如果你想煮好，又想看起来像粒粒，可以提前煮好再放进去。
【西米用什么火煮西米的煮法是什么】烹饪方法也很简单:烧开一锅开水，倒入西米，关火，小火炖20分钟，再煮，直到西米不出现白色，变得透明。然后加入冷水，最好是冰水，让西米的牙齿保持弹牙，避免粘成一团。
烹饪过程中不断搅拌。刚开始有点阴。不管怎样，继续搅拌。慢慢的，慢慢的，我发现西米变透明了。西米心口有小白点时，一定要关火后用冷水冲。
1.锅中水烧开，放入西米，煮15分钟左右。
2.炒菜时注意搅拌，防止粘在一起。
3.15分钟后关火，不要开盖，小火炖20分钟左右。此时西米完全透明。
4.西米取出洗净后，将椰汁、少许冰糖和西米放入锅中一起煮。过了一会儿，西米露就做好了。
在制作西米之前，我们应该先煮西米。当然，为什么是西米？因为它是一种从西方引进的大米，不像我们日常生活中吃的大米，它的形状是圆形的，容易粘在一起，所以我们在烹饪时需要非常注意，不要损失西米中的营养成分。

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