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霸王花也被称为剑花，被认为是世界上最大的花 。《霸王花》不仅有观赏价值，还有食用价值 。很多人会用霸王花做汤 。做成汤后，吃起来又香又甜又滑 。霸王花在中医上更有药用价值 。所以我们需要对霸王花的功效和禁忌有一定的了解，这样才能更好的使用 。  
霸王花的功效和作用:  
味甘，微寒，入肺经；具有解气止痛、调痰火咳嗽、清热润肺、止咳的功效，是清补的绝佳汤料 。适应症:结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎 。  
霸王花的营养价值:  
每100克霸王花干品含水分9.570克，蛋白质1.812克，粗纤维2.785克，灰分1.547克，钙961.27毫克，磷328.45毫克 。此外，它还含有至少13种氨基酸 。还含有铜、氮、铬、镉、钙、锌等对人体有重要作用的元素 。因此，霸王花具有很高的食用价值 。  
霸王花的保健功效:  
霸王花的干鲜品可以放入汤中 。性味甘凉，入肺，有清热化痰、除积热、解气止痛、调痰火之功效 。所以霸王花汤有清心润肺，清热解暑，化痰止咳的作用 。其次，霸王花唐宝对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎等有明显疗效 。，以及滋养和美容功能 。而且在《霸王花》里做汤后，吃起来又香又甜又滑，深受“做汤人”广东人的喜爱 。这是一种极好的汤料 。除了煮猪肉，还可以用来煮猪骨、猪舌、水鱼、鲥鱼等 。因为霸王花里面有很多黏液，煮出来的汤很滑 。买干花霸王花的时候，最好选择绿色的干花 。用黄花菜熬制的汤会有一股奇怪的涩味 。  
【霸王花食用禁忌霸王花的功效与禁忌】《霸王花》里做汤最好的方法是什么？  
1.霸王花+无花果+猪骨:滋阴润肺，润肠通便 。  
2.霸王花+猪肉:滋阴生津，清热润肺，止咳 。  
3.霸王花+排骨:滋阴清热，润肺止咳，强身健体 。  
4.霸王花+甘蔗+杏仁:清热解暑，润肺止咳，化痰通便 。  
5.霸王花+香螺片+无花果+玉竹:清热解暑，滋阴润燥，生津止渴，润肺止咳 。  
6.霸王花+鸡:滋阴清热，滋补肝肾，健脾润肺 。  

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