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五六月份是杨梅酒上市的季节 。杨梅酒酸甜可口，是夏天非常热的鲜果 。但是，在吃新鲜水果之前，一定要掌握新鲜水果的特性 。比如凉性水果胃不好的人不宜吃，热性食物肝火严重的人不宜吃 。杨梅酒是凉的还是热的？杨梅酒热吗？  
杨梅酒是凉的还是热的？  
答案是杨梅酒是一种温热的鲜果 。一般来说，凡是温性的新鲜水果都可以吃，但是杨梅酒不必吃太多，因为温性水果吃多了也容易上火 。  
【杨梅是不是寒性 杨梅寒性还是热性】温性鲜果的关键是核桃仁、板栗、杏子、青梅、茯苓 。  
据测定，优质杨梅果肉含糖量为12% ~ 13%，含酸量为0.5% ~ 1.1% 。它含有甲基纤维素、矿物元素、维生素、一定量的蛋白质、人体脂肪、阿拉伯树胶和八种对身体有益的碳水化合物 。其果实中钙、磷、铁含量比其他鲜果高10倍 。  
杨梅酒的营养成分；  
100克杨梅酒能量食品中的营养元素为:水83.4-92.0克、热量28卡、蛋白质0.8克、人体脂肪0.2克、碳水化合物5.7克、膳食纤维1克、果汁糖12-13克、酸0.5-1.8克、烟酸10毫克、维生素B 250毫克、维生素类 。胡萝卜素0.3毫克，维生素D7毫克，维生素C9毫克，维生素E0.81mg毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20毫克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31毫克 。  
如何吃杨梅:  
1.一般吃法:将杨梅酒用盐水浸泡10分钟，洗净后即可生吃 。也可以纯蜂蜜食用，混酸奶或水果沙拉、炼乳等食用 。  
2.喝加冰的杨梅酒 。将清洗干净的杨梅酒放在密封的罐子里，再撒上一些白糖，放入冰箱冷藏，既可以增加杨梅酒的保质期，又可以随用随取 。杨梅酒除了这种食用方法外，还可以用来浸泡药酒或榨杨梅汁 。  
另外，杨梅酒不宜多吃 。吃多了容易使牙根发软，舌尖起泡等 。，这也可能导致“容易上火”的情况 。  
避免服用杨梅酒:  
1.肥胖者常吃杨梅酒，有利于减肥，防止肥胖；  
2.习惯性便秘的人可以服用足够的杨梅酒来改善；  
3.癌症患者，放化疗，放疗后服用，有益身心健康；  
4.患有口腔扁桃体炎的人应服用杨梅酒；  
5.胃痛、口渴、急性肠胃炎、痢疾的人也要服用 。  
6.阴虚血热、上火或有牙病者忌食；  
7.糖尿病患者忌食杨梅酒；  
8.杨梅酒不宜与生洋葱同食 。  

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