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鲍鱼的营养价值极其丰富多彩，碳水化合物有20种 。每一个小贩的新鲜鲍鱼肉中含有23.4克的彩色蛋白质、3.4克的人体脂肪、32毫克和3.0毫克的碳酸钙，铁还含有超常量的碘、锌、磷和维生素D、D、B1等 。天然原味即食鲍鱼比干鲍鱼保存了更好的营养成分 。鲍鱼干的制作方式和烹饪方法，必然会流出很多有价值的成分，失去原有的风味和功能 。鲍鱼多少钱一斤？  
第一，鲍鱼的价格和大小是相关的 。  
鉴别牡蛎等级的关键标准之一是牡蛎的数量 。说白了，“头”是指一个司马金(约0.6kg)中大小对称的牡蛎数量，如2个、3个、5个、10个、20个等 。头数越少，牡蛎体积越大，价格越高 。所以也有“有钱也难买2个鲍鱼”的说法 。第一第二个牡蛎最好，没办法看 。在众多牡蛎中，日本鲍鱼的头数最少，其次是吉品，麻的体积最小，头数最多 。  
第二，鲍鱼的价格  
牡蛎是一种珍贵的海鲜，也叫九眼鱼，属于贝类 。它来自深海的岩层 。海面越重，牡蛎越大 。一般来说，牡蛎越大越珍贵 。日本、巴西、越南、澳大利亚等沿海国家都是产牡蛎的好地方，其中产于日本青森县的“网鲍”更为珍贵 。  
澳洲鲜鲍鱼300元一个；日本的季斌鲍鱼和网鲍，这两种牡蛎都要去香港和日本吃，30.1万 。大连鲍鱼128斤(含25上下)；南非干鲍鱼五头400元 。一般市场上的鲜鲍鱼，从6块到8块，基本都是120元一斤，有时候市场价格会有变化 。  
【鲍鱼多少钱一斤算正常 鲍鱼多少钱一斤】鲍鱼的价格也是根据干鲍鱼和鲜鲍鱼两种价格来定的 。大小不同，产地不同，市场价格会略有出入，促使大家按照现在的价格购买生蚝 。  

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