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很多人喜欢喝酒，酒的种类也很多 。选酒的时候，很多人不知道怎么选 。不同的酒有不同的酒精度，所以在选择酒的时候，也有必要对酒有所了解，这样在饮用的时候，就可以减少对健康的危害 。那是哪种雪利酒？  
很多人不知道雪利酒是什么 。这样的酒不是很常见，但是这种酒的口感和度数都不是很高 。所以可以放心选择这样的酒 。  
哪种雪利酒是:  
“雪利酒”是从西班牙语赫雷斯音译过来的 。在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒 。像许多著名的欧洲葡萄酒一样，它以其原产地命名 。“赫雷斯”是一个位于西班牙南部海岸的小镇 。小镇附近有丰富的石灰质土壤，适合种植葡萄帕洛明，这是雪利酒的原料 。  
雪利酒有两种不同的类型，在酿造过程中的分类方法是“开花”或“不开花” 。  
所谓开花，就是在酿造过程中，有些酒的表面会浮上一层白色的薄膜 。白膜的那个叫“开花”，是菲诺雪莉 。味道不是很甜，但是清淡可口 。这是餐前的开胃酒 。  
另外，“不开花”就是没有白膜的那种，叫“Oloroso”，味道浓郁香甜 。淡淡的，甜甜的，浓郁的，酒精浓度也不是很高(葡萄酒一般12% ~ 15%) 。通常作为餐后饮料 。  
如果再细分，雪利酒有很多种，即干型、甜型和混合型:  
干雪利酒:1 。非干型 。由帕洛米诺葡萄品种制成，呈浅麦黄色，有淡淡的辣味 。酒精含量在15.5度左右 。  
2.曼萨尼拉(Manzanilla)——干型 。菲诺型不加糖的葡萄酒产于海边的桑卢卡，因为盐和水分的关系，所以更接近，更细致 。  
3.阿蒙提拉多(Amontillado)——干型 。菲诺进一步成熟的葡萄酒，琥珀色，带有杏仁的香气 。酒精大概17度 。  
4.干型 。有浓郁独特的香味，甜中带微甜，酒精度在18-20左右 。甜奶油雪莉就是用这种酒制成的 。  
5.帕洛科尔多.  
甜雪利酒:佩德洛西梅内兹、莫斯卡特尔；  
混合雪利酒:淡奶油色、中奶油色、奶油色 。  
【雪利酒是哪国的国酒 雪利酒是什么酒】以上是对雪利酒是一种什么酒的详细介绍 。这种酒有自己的特点，所以在选择这种酒的时候要注意 。除此之外，在喝这种酒的时候，要适量饮用，对自己的身体也会有非常好的保护作用 。这也是我们要注意的一点 。  

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