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【麻辣小龙虾不辣的做法 不见不散麻辣小龙虾怎么做？】麻辣龙虾，一听这个菜名就能感觉到是一道很好吃的菜 。这也是大多数人喜欢的一道菜 。近十年来一直是小吃摊、大排档、酒店小吃中的看家菜 。但是你对麻辣小龙虾了解多少呢？想吃的放心，就要了解这道菜是怎么做的，有没有注意事项 。  
1.关火，沥干油，放入葱、姜、蒜 。  
加入干辣椒，花椒和八角，翻炒 。  
加盐，因为小龙虾有壳，难入味，所以多放；加入甜面酱或豆瓣酱 。我做的锅重3斤多 。  
开大火，倒入小龙虾和调料搅拌均匀 。注意:如果虾太多，分几次倒，先烫前面的再继续倒，以免虾熟度不一致 。  
加入酒、少量白醋和糖，翻炒 。  
倒入水，大概半锅 。  
盖上锅盖煮30-40分钟，或者用大火 。其间可以尝试一下口味，如果口味不够，根据个人喜好添加 。  
到时候打开盖子看看汤 。如果多了，就开盖煮一会儿 。汁收得差不多的时候，放鸡精搅拌均匀起锅 。  
首先，把龙虾放在水池里，放一些水，让它吐出一些脏东西 。  
把辣椒稍微剁一下，辣味出来的更快 。小龙虾一定要煮熟了吃 。  
如果虾太多，分几次倒，先烫前面的再连续倒，避免虾熟度不一致 。  
方法:1 。把小龙虾放在清水里至少一天，让虾把它身体里的泥吐出来 。用废弃的牙刷清洗小龙虾 。如果有必要，可以考虑去掉小龙虾的头，在虾背上切一个洞 。  
2.将虾放入沸水锅中煮熟，当小龙虾全部变红时，出锅 。  
3.加热适量植物油，小龙虾大火翻炒 。  
4.倒入所有准备好的红辣椒、姜、精盐、酱油、醋等配料，翻炒几分钟 。  
5.放入适量料酒，主料加水至一半，盖上锅盖，中火煨10分钟 。水沸腾成浓汁时，加入葱花，盛于碗中 。  
都说良药苦口，但恰恰相反，越好吃的东西越好 。麻辣小龙虾是一道虾味浓郁，壳脆虾肉嫩的菜，很多人都喜欢 。但是真的是不能多吃的菜 。吃太多辛辣食物很容易上火 。清洗小龙虾没有你想的那么简单 。如果你在外面吃饭，你应该少吃点 。  

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