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很多朋友平时都喜欢喝酸奶，但是大家一般都是去超市买现成的酸奶 。很多人不知道酸奶怎么做 。其实酸奶的制作方法并不复杂，我们在日常生活中也可以做出美味的酸奶 。有的朋友会买个酸奶机放在家里，想喝酸奶的时候可以自己做 。那么用酸奶机制作酸奶的方法是什么呢？  
【酸奶机自制酸奶的方法和步骤 用酸奶机制作酸奶的方法是怎样的】如何用酸奶机制作酸奶；  
工具/原料:老酸奶、盒装纯牛奶、酸奶机、勺子  
步骤/方法:  
1.把老酸奶和盒装纯牛奶拿出来 。  
2.将酸奶机内胆洗净，用开水焯一下，消毒 。  
3.将盒装纯牛奶倒入锅中，加热至40度左右 。  
4.将加热的纯牛奶倒入烫过的容器中 。  
5.将3-4勺老酸奶混入纯牛奶中，搅拌均匀 。  
6.盖上盖子后，放入酸奶机中加热8-10小时 。表面光滑有块状，有浓浓的酸奶味 。冷藏后达到最佳食用效果 。  
7.自制的老酸奶没有甜味，加糖或蜂蜜后可以吃 。这里加了菠萝和红葡萄干，味道很棒 。建议2~4天吃一次 。  
注意:发酵用的容器一定要用开水烫过，否则会有细菌，导致发酵失败；加热牛奶的温度不能太高，否则会杀死乳酸菌，导致发酵失败；自制酸奶也可以作为下一步发酵的底料，但是要保存好，细菌感染也会导致发酵失败 。  
以上是关于酸奶机制作酸奶的方法 。喜欢喝酸奶的朋友可以按照上面的方法来做，这样我们在家也能轻松做出美味的酸奶 。而且营养元素也很高，对人体营养的吸收也很有帮助 。感兴趣的朋友可以试试 。  

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