文章插图  
螃蟹是一种非常美味的食物 。螃蟹含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素 。经常吃螃蟹可以起到很好的保健作用，所以螃蟹深受人们的喜爱 。螃蟹的做法有很多种 。我们不仅可以用螃蟹煲汤炒菜，还可以用螃蟹做粥 。下面我们就给大家介绍一下正宗香辣蟹的家庭做法 。  
1把蟹肚朝上，先把底部的软盖剥掉 。  
2翻过来剥掉正面的大壳盖，用手去掉侧面的白颊和毛刺，留下两个大蟹爪，用刀背拍裂，然后把身体一分为二 。  
生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干辣椒、桂皮、八角放在碗里备用 。  
4炒锅多倒点油，加热到八成热 。  
5.翻炒第三步的材料 。  
6当锅内食材颜色变深后，将去皮的螃蟹放入锅中翻炒 。  
翻炒5分钟左右，加入盐、鸡精，倒入料酒，煮至香味四溢 。  
8将一汤匙海鲜酱、辣酱和红辣椒粉混合成酱 。  
9加入锅中 。  
10加入少量水，翻炒，盖上锅盖，小火炖5-10分钟 。  
小贴士:  
吃完蟹锅底不要扔掉 。吃完后丢入大蟹盖，然后放入高汤(清水即可)，加入适量的盐等调味品 。烧开后加入几千块，豆腐，土豆，火腿，香菇，粉条，青菜等火锅配菜 。味道也很棒！  
【正宗香辣蟹的做法大全窍门 正宗香辣蟹的家庭做法】在上面的文章中，我们介绍了什么是螃蟹 。我们知道螃蟹不仅好吃，而且营养丰富 。经常吃螃蟹对我们的健康有益 。我们用螃蟹做主料，做出正宗的香辣蟹 。  

• 螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹一般蒸多少分钟可以吃
• 手吃螃蟹的正确吃法 吃了蟹胃和蟹心会怎样
• 卤五香海鲜的做法 啤酒泡螃蟹会不会有事
• 油浸蟹黄罐头怎么做好吃 蟹黄和白酒能一起吃吗
• 你见过最残忍的照片是什么 螃蟹怎么剥壳视频教程
• 小孩打完头孢和红霉素能吃螃蟹吗 螃蟹不可以跟什么吃
• 螃蟹为什么不能长时间冰冻 活的青蟹直接冷冻可以吗
• 煮熟的螃蟹可以红烧吗 螃蟹煮熟怎么吃带图片
• 螃蟹不能和什么水果同食 螃蟹和杨桃能一起吃吗
• 吃了螃蟹还可以喝蜂蜜柠檬水吗 吃大闸蟹可以喝蜜糖水吗