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樱桃是一种水果，类似樱桃 。樱桃一般直接吃，营养丰富 。一种新颖的吃法是用红烧肉烧 。樱桃红烧肉口味独特，做法简单，适合家常菜制作 。  
1.五花肉清洗干净后沥干水分，切成麻将牌备用；准备适量肉桂、香叶、八角；先在锅里热油，加入少许冰糖，煎出糖色；冰糖变色后，可以翻炒五花肉，上色均匀；加入少许樱桃酒，再加入适量的水、香料、少许生抽和老抽，大火烧开；然后转小火煨至五花肉软烂，40分钟左右；煮五花肉时，将樱桃洗净，对半切开，去核 。等五花肉快好了，收汁的时候尝尝味道 。如果不够咸，加点盐，然后把樱桃炒均匀；再次翻炒洋葱 。  
2.将樱桃洗净，去核，放入料理机中，捣成泥状，倒入锅中小火煮至变稠，即为樱桃果酱 。五花肉洗净 。在肉里放少量樱桃果酱，加入一些樱桃酒，腌制一段时间，然后放入蒸锅蒸30分钟，取出蒸好的肉，取出油锅，加入一些大蒜和姜片，使其变香，然后将蒸好的肉炸一段时间，迫使油出来 。蒸肉时倒入汤汁，加入淡、深酱油 。我加了一些樱桃酒盐，冰糖，樱桃果酱，还有一点水 。一起煮30分钟，直到汤变浓 。撒上香葱，放入锅中，装盘即可 。  
【车厘子食谱 车厘子红烧肉做法有哪些？】3.猪肉加姜、料酒，笼蒸 。将樱桃去核备用 。将蒸好的猪肉换成小块，油锅烧热，用换好的刀将猪肉倒入，加入酱油上色，加入冰糖、酱油和水，慢炖，大火加入樱桃，收汁，出锅装盘 。  

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