【牛蒡五行蔬菜汤的功效 五行蔬菜汤的功效?】香菇:抗癌利器
黑蘑菇含有丰富的维生素和矿物质(磷、钾、镁、铜、锌、硒的含量居五种蔬菜之首) 。香菇中的核糖酸能增强人体抗病、抗肿瘤的能力；香菇中含有的香菇多糖是调节人体免疫细胞的促进剂；香菇中的二硫化物能抵抗多种真菌；香菇含有40多种酶，可以纠正人体内酶的不足 。国外科学家从香菇中提取出了强抗癌物质和免疫增强物质 。
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