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病菌是生物学中一个非常重要的概念 ， 很多同学在考试时经常会遇到类似病菌发育成什么样的问题 。胚是植物胚的重要组成部分 。一开始在种子里 ， 一旦环境合适 ， 就会突破种子 。发育后会形成植物的叶和茎 。我们生活中最常见的胚芽是米胚芽和小麦胚芽 。  
水稻含胚量高 ， 容易取胚 。大米的含胚率以大米计算为2% ~ 2.2% 。据估计 ， 我国米胚芽年产量在10万吨以上 。  
【胚芽发育成什么进一步发育成什么 胚芽发育成什么】米胚芽中蛋白质和脂类的含量在20%以上 ， 蛋白质中氨基酸组成比较均衡 ， 脂类中天然维生素E为(200 ~ 300 mg)/100 g ， 其中70%以上的脂肪酸为不饱和脂肪酸 ， 富含微量元素和矿物质 。  
由于米胚芽含有较多的脂肪 ， 所以常被用作制作米胚芽油的原料 。大米胚芽油是天然维生素E含量最高的油脂 ， 由于天然维生素E与少量植物甾醇共存 ， 其复合态的效果更明显 。大量研究结果表明 ， 米胚芽油能抑制胆固醇合成 ， 防止血管胆固醇沉积 ， 预防糖尿病 ， 对心血管疾病、生殖功能障碍、肌肉萎缩等有明显疗效 。此外 ， 由于大米胚芽油富含维生素E ， 长期食用可以防止皮肤色素沉着 ， 延缓皮肤衰老 。  
  
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小麦胚芽营养丰富 。  
可以和人类营养宝库中的鸡蛋相提并论 ， 是健康食品中的佼佼者 。目前 ， 越来越多的国家正在大力开发和研究小麦胚芽 。  
  
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