吃小龙虾对人体的危害吃小龙虾的危害有哪些？

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小龙虾一直是很多人的最爱，但是为了美味的小龙虾，也要注意它可能带来的不良影响。小龙虾一定要煮的足够久，否则很容易导致中毒，很多人会皮肤过敏或者肠胃炎。
横纹肌溶解症
小龙虾有肺吸虫病，容易引起横纹肌溶解。一般来说，小龙虾、螃蟹等动物携带肺吸虫病，烤、炸、腌都不能保证杀死肺吸虫病的幼虫。所以小龙虾一定要煮透。夏天，街头烧烤、大排档、啤酒广场越来越受欢迎。在吃烧烤的时候，要注意辨别肉的真假。适量吃凉菜。我担心不卫生会引起肠胃不适。
(2)小龙虾烹饪时间过短导致中毒。
吃小龙虾一定要注意饮食卫生。如果烹调时间短，细菌没有被完全杀死，极有可能引起食物中毒。由于市场需求量大，现在的小龙虾基本都是从外地进货，经过夏季高温气候的长途运输，死的小龙虾不在少数，有的酒店甚至把死的小龙虾油炸后出售。因为小龙虾含有大量的组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸就会转化为有毒物质。少量的食物虽然不会立即引起中毒，但随着时间的推移，会因毒素的积累而引发疾病。此外，小龙虾是肺吸虫病的第二中间宿主。如果未煮熟或用烤、炸、盐、醉等方法烹调，人食用后可能感染肺吸虫病。专家还提醒，如果吃的时候小龙虾尾巴没有卷曲，肉质松散，可能是死龙虾，不要吃。另外，小龙虾的数量一次不要太多。
(3)吃龙虾会造成哪些困扰？
皮肤过敏:龙虾是一种高蛋白食物。蛋白质摄入过多会引起异种蛋白反应，可能引起全身过敏和红色风疹。
急性肠胃炎:食用不干净或未煮熟的龙虾，容易得急性肠胃炎。
龙虾的颈部和头部寄生着各种寄生虫，禁止生吃，严重的会导致肺吸虫病。
【吃小龙虾对人体的危害吃小龙虾的危害有哪些？】痛风:吃龙虾不要喝啤酒，因为龙虾的蛋白质很高，嘌呤含量非常高。如果同时吃龙虾和喝大量啤酒，可能会引起血尿酸升高和痛风发作。

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