文章插图  
花生炖鱼是一种常见的美味，由鲜鱼和花生制成 。它不仅营养丰富，而且味道鲜美 。经常吃的话可以补充身体的蛋白质，而且鱼和花生没有太多的脂肪，所以不会让身体发胖 。这是一种美味的健康食品 。  
花生炖鱼  
所需食物  
900克草鱼  
花生150克  
精力  
叶用葱  
大蒜  
芫荽  
大茴香  
料酒20克  
取20克生吃 。  
辣椒  
精制食盐  
5克白葡萄酒  
生产方法  
1.花生用清水浸泡40分钟；草鱼洗净，擦干水，加入胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟；  
2、白糖一汤匙，酒一汤匙(我很少用料酒，都用白酒)，生抽2汤匙，老抽1汤匙，醋1汤匙打汁；锅里抹上姜，放油，加热，把鱼煎到两面金黄；  
3.炒锅放1大勺色拉油，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次捞起，把小碗里的调料倒入炒锅，马上就能闻到香味；加入花生、生抽、水调味，大火加热8分钟，放入香菜 。  
食用说明  
花生果实含锌量普遍高于其他油料作物 。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑记忆功能，激活中老年人脑细胞，延缓人体早衰，抗衰老 。  
花生果实中含有丰富的钙，可以促进儿童骨骼发育，防止老年骨质退化 。  
【花鱼做鱼生好吃吗 花生鱼这样做才好吃】花生和花生油中的白藜芦醇 。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，可降低血小板聚集，防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病 。  

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