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牛排是西方的吃法 ， 中国的牛排会有中国风味 。中式牛排很简单 。牛排主要选择牛里脊肉 ， 这样肉质会嫩滑多汁 。烹饪这种食物时 ， 也可以先去除牛肉的腥味 。
1.用盐和黑胡椒腌制牛肉2小时以上 。胡萝卜切丝 ， 青红椒切圈 ， 西红柿切丁备用 ， 锅里烧开水 ， 碱面煮 ， 不要煮太烂 ， 取出太凉的开水 ， 充分淋一下 ， 捞起沥干 ， 锅里少油烧开 ， 放入牛排 ， 一分钟后转中火 ， 两分钟后翻面 ， 再继续煎三分钟 。炸牛排外嫩里香 。上桌 ， 在锅里翻炒面条 ， 加入少许盐和胡椒粉调味 ， 即可上桌 。把鸡蛋放在锅里 ， 用中火煎 。鸡蛋快熟时 ， 关小火 ， 利用锅的余热 ， 放入胡萝卜、青椒 ， 翻炒均匀 ， 装盘 。
2.西兰花掰成小块 ， 洋葱切片 ， 红辣椒切小块 ， 准备牛排！在牛排的正反面斜纹上切几刀！锅里烧热油 ， 把洋葱炒香 ， 放在牛排里炸两分钟！翻过来煎两分钟 。根据牛排的大小 ， 你喜欢它的程度 ， 决定时间！站起来在边上煎 ， 出锅！把蔬菜放在热水里煮 ， 然后捞出来！把锅里的油倒入黑胡椒汁里加热就可以了！倒在牛排上 ， 装盘食用 。
【传统牛排做法 中式牛排做法有哪些？】3.牛柳洗净 ， 切成5毫米左右的薄片 。用刀背拍松两边的肉 。切洋葱是美味牛排的关键 。将所有辅料加入主料中 ， 搅拌均匀 。用保鲜膜封好 ， 腌的时间越长越好 。烧热锅 ， 放入食用油 ， 将油一块一块放入锅中 ， 煎至两面金黄 。打包一盘 。没有腥味 ， 肉质鲜嫩 ， 汁液丰富 。
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