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台湾省的芋头点心很有名 。台湾省很多鲜芋头店都很受这种芋头甜品的欢迎 。它的味道非常好 。平时在家也可以做 。它的主要成分是木薯粉和南瓜 。另外可以准备少量的水果,可以用火龙果 。制作方法也比较简单,在调养身体方面有很好的效果,尤其是夏天 。
【台湾芋圆甜品做法】
台湾省芋头甜品的做法
材料
材料:木薯粉500克、南瓜适量、西米1个、30克
辅料:椰奶1罐,糖适量 。
1.准备南瓜蒸熟,趁热取出 。
2.将南瓜捣碎,加入木薯粉,慢慢加入,直到可以揉成球状 。而且不会粘手,也不能太干 。如果太干,就擦不出圆条了 。
3.把揉好的面团搓成条状 。切成小颗粒
4.将火龙果压成泥 。在步骤2和3中切割 。
5.将切好的芋头放入冰箱冷冻20分钟 。
6.准备西米 。西米的做法:将西米倒入开水中,不断搅拌,待有一点白点剩下时关火 。盖上盖子炖至全部透明 。然后用凉开水冲洗干净 。把粘稠的液体洗掉 。出来的西米不会有块状 。
7.用糖煮芋头 。建议将颗粒切小一些 。易于烹饪和软化,
8.加入煮好的芋头、西米和用椰奶煮的椰子汁 。去做吧 。你可以用你喜欢的蔬菜和水果来做 。各种口味都可以随意搭配 。还可以加蜜豆,味道更好 。
烹饪诀窍
记得切得很小 。我把这个切得太大了 。煮的时间长了,里面才软 。蔬菜水果不需要很多材料 。积少成多 。
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