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栗子在我们的生活中很常见 。我们通常吃别人做的糖炒栗子 。因为好吃，有人买些生栗子自己煮 。众所周知，板栗外面的壳比较厚，吃的时候不容易剥皮，所以很多人都很在意这个技能 。那么，栗子怎么煮，怎么剥呢？下面我们来看看 。  
【板栗怎么煮好吃好剥壳电饭煲板栗怎么煮好吃好剥壳】栗子怎么煮好吃？  
1.想要熟栗子好吃，最好选择那些新鲜的，质量好的栗子 。栗子不能虫蛀也不能腐烂发霉 。这样的栗子熟了才好吃 。如果栗子没有经过精挑细选，一粒变质就可能影响一锅栗子的口感 。  
2.栗子在煮之前用淡盐水浸泡半个小时，也可以让煮好的栗子特别好吃，因为用盐水浸泡栗子可以消除其表面的污垢和细菌，盐水可以通过表皮被果肉吸收，会让煮好的果肉味道更诱人 。  
栗子怎么煮容易剥？  
1.买了栗子，很多人回家直接煮了吃 。他们发现栗子煮熟后剥皮特别麻烦，总是脱不掉 。事实上，你一直在煮它们 。以前有个小窍门，可以用清水洗干净，再泡两个小时 。  
2.取一把干净的剪刀，在泡过的颗粒表面剪一个十字，然后放入锅中，加水烧开，煮20分钟左右 。这时候锅里的颗粒就可以熟了，栗子的壳自然会裂开，果肉和壳也会分离 。取出后，用手轻轻一掰就可以把壳去掉，非常简单 。  
3.如果觉得切栗子壳太麻烦，也可以把煮好的栗子拿出来直接用冷水泡 。这样，在冷热交替的温度刺激下，栗子的壳和果肉可以自然分离 。用手轻轻一捏就把壳打开，然后直接把壳去掉，特别简单 。  

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