
文章插图
与血肉相连,是一种喜爱的食物 。如果不想出去吃,也可以自己在家做 。更何况我们自己做的更干净卫生,可以随意放自己喜欢的调料 。首先准备好原料,最重要的当然是骨肉相连(可以买现成的,也可以自己在家做),烤箱,调料 。然后,把骨肉连接在锡纸上,放入烤箱,设定好合适的温度和时间,取出后放入自己喜欢的调料 。
工作方法
【烤箱怎样烤骨肉相连窍门 烤箱烤骨肉相连的做法】1.原料准备:鸡腿和脆骨在一般市场都能买到 。也可以买大块的无骨鸡肉,回家后切成小块 。准备一袋血肉相连的特殊材料 。
2.处理肉和易碎的骨头 。切成小块的肉末,把易碎的骨头清理干净,去掉带血的黑头,再切成小块备用 。
3.称取并准备好约700克碎鸡肉和约300克脆骨 。按照标准,30%左右的脆骨加70%的肉末是最佳组合比例 。
4.准备腌制肉类的酱汁:加入50克cook100和100克水制成酱汁,注意搅拌均匀 。
6.交叉符号 。按照大约3块绞肉和一块脆骨的比例和顺序把它们串起来 。串起来之后要整理造型,尽量做的好看一点 。虽然是自己做消费,但是有个好身材会感觉更好 。7.刷酱:一般来说,如果味道好,应该没问题 。为什么要刷酱?一个是增加外观颜色更好看,一个是让串串整体风味更加突出和鲜明 。按照酱和水1: 1的比例调好酱,然后均匀的刷在肉串上 。(可以根据自己的口味做选择 。刷酱量的多少会直接影响串串的味道浓度 。)
9.烧烤开始了 。烧烤温度在180度到220度之间 。如果微波炉调到烧烤位置,就可以了 。烧烤时间取决于烧烤设备和烧烤量 。一般需要6-12分钟 。
注意不要把肉烤太久,以免吃起来太干没肉 。
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