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银杏是一种不常见的食物，对人体营养补充也很有帮助，主要是富含维生素，可以放心食用 。但是，吃银杏的时候，不能随意挑选 。这也是因为银杏可以作为中草药，如果直接食用会危害身体健康 。银杏有什么副作用？  
银杏有什么副作用？这类食物是否有副作用，很多人都不知道 。下面详细介绍一下，让我们对此类问题有一个很好的认识 。  
银杏的副作用:  
银杏营养丰富 。它的坚果含有62%的淀粉，11%的粗蛋白质，3%的粗脂肪和5%的蔗糖 。此外，还含有银杏酸、银杏醇、钙、钾、磷等有益的微量元素和维生素 。而且口感香甜柔和，口感极佳，具有良好的保健功能 。但是银杏也有副作用 。  
银杏毒性很小 。除了淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有氢氰酸 。一般来说，绿色的胚胎毒性最大 。  
据报道，曾有儿童服用5至10粒胶囊后中毒死亡的案例 。  
古代医书中有记载:“稍食尚可，再食则气盛，食多则胀闷 。以前也有人吃多了觉得无聊想死 。他还说，“小孩子暴饮暴食，目瞪口呆 。过去饿的人吃银杏不吃米饭，第二天都死了 。“目前医学界认为，儿童生吃7 ~ 15片即可中毒，油炸后毒性会降低，但一次性摄入不宜过多 。应该禁止5岁以下的儿童吃银杏 。一般最好不要长期服用 。  
【白果的副作用有哪些作用 白果的副作用】通过上面的介绍，对银杏有什么副作用吗？这类食物有毒，吃的时候要少吃或者不吃 。吃这种食物的时候也要听从别人的建议，这样吃的时候才不会危害到自己的健康 。吃的时候也可以放心 。  

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