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近日 ， 被媒体曝光聊城北外环菜市场娃娃菜浸泡不明液体 。菜贩子承认液体是甲醛溶液 ， 为了好看 。采访人员获悉 ， 聊城美国食品药品监督管理局已介入 ， 现场查获一批“问题菜” ， 并送往第三方检验机构检验 。  
“甲醛蔬菜”剧毒 。  
甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体 ， 具有很强的毒性 。浓度为35% ~ 40%的甲醛水溶液 ， 又称福尔马林 。甲醛在中国有毒化学品优先控制清单中排名第二 ， 已被世卫组织确定为致癌和致畸物质 。  
吸入高浓度甲醛会引起呼吸道严重刺激和水肿、眼睛刺痛、头痛和支气管哮喘 。甲醛对老人、小孩、孕妇的危害更大 。  
放心吧 ， 买菜还得靠自己 。  
农药残留检测室只检测有机磷等农药残留 ， 甲醛不在检测范围内 。  
所以 ， 市民要想吃到更安全的蔬菜 ， 最好的办法就是自己动手 。一般来说 ， 甲醛易溶于水 。市民在购买娃娃菜、西兰花、白菜等蔬菜时 ， 最好将外面的几层菜叶拔掉 ， 仔细冲洗干净 ， 然后放入水中浸泡半个小时以上 。  
如何鉴别甲醛蔬菜  
但是市场上并不总是含有甲醛 。为了避免买到甲醛娃娃菜 ， 一定要先闻一闻 。如果有异味 ， 一定不要买 。  
【吃了含甲醛的菜会怎么样 这种菜尽量少吃竟全是甲醛】此外 ， 即使有些蔬菜没有异味 ， 也可能仍有少量甲醛残留 。不过 ， 由于甲醛在水中易挥发 ， 还是把白菜外层剥掉比较好 。另外 ， 一定要仔细清洗 ， 尽可能去除甲醛残留 。  

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