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对于爱吃炖鸡的朋友，来了解一下炖鸡的常见做法吧！那么炖鸡块有哪些常见的做法呢？接下来，本文将介绍炖鸡块的常见做法，仅供大家参考 。想了解炖鸡块常见做法的朋友可以过来看看！请看下面的详细介绍 。  
【清炖鸡块怎么做好吃又简单 清炖鸡块的家常做法有哪些】炖鸡块的常见做法  
材料:鸡腿琵琶腿2个，鲜菇10个，土豆1个中，姜1根，葱半根，料酒，盐，糖，生抽和老抽 。  
练习:  
1.将鸡腿剁成3厘米见方的块 。  
2.香菇用淀粉水浸泡20分钟，然后洗净，切成和鸡腿差不多大小的块 。  
3.土豆去皮，切成小块，用冷水浸泡 。大葱切寸片，生姜去皮切大块 。  
4.将油倒入锅中 。大火将油加热至七成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙倒入锅中翻炒2分钟左右 。  
5.鸡肉表面变色后，倒入切好的蘑菇和土豆块，继续煎2分钟 。  
6.之后倒入开水，不加任何材料 。大火烧开后，转小火慢炖30分钟，直到土豆熟透 。  
炖鸡块的常见做法(2)  
材料:肉鸡1只，葱、姜、香菜、八角、盐、鸡精、料酒 。  
练习:  
1.将生鸡肉洗净，切成相似的块 。  
2.在沸水中焯一次，去除血沫 。  
3.洋葱切段，生姜切片；香菜洗净，切成段 。  
4.炒锅放清水，放入八角、葱段、姜片，然后将鸡块放入火中烧开，撇去浮沫 。  
5.放料酒，盐，鸡精，小火炖半小时 。肉烂后撒上香菜即可食用 。  
炖鸡块的常见做法(3)  
配料:土鸡、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜 。  
练习:  
1.将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净，鸡爪切去尖尾，剁成鸡块，放血用清水浸泡 。  
2.将葱、姜、香菜洗净，葱切段，姜拍松，香菜切碎 。  
3.砂锅加水，烧开捞出鸡块，洗净鸡块表面浮沫 。  
4.将泡好的鸡块血水倒入砂锅中，搅拌均匀 。用小火加热至微沸，汤中的浮沫全部浮在面汤上 。迅速撇去浮沫，然后放入鸡块，放入葱、姜、料酒、胡椒粉，大火烧开，转小火炖一小时，至鸡肉酥烂 。加盐和鸡精调口味，撒上香菜 。  
以上是对炖鸡块常见做法的介绍 。相信看了上面的介绍，你已经知道怎么做鸡块了 。从上面的介绍可以看出，常见的炖鸡块做法还是比较简单的 。所以有兴趣做炖鸡块的朋友不妨参考一下上面介绍的这些做法！  

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