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被称为千果之王的板栗，和我们平时吃的红枣、桃子、杏子、李子差不多，是一种非常健康的食物 。虽然不属于蔬菜，也不属于水果，属于坚果，但对健脾、开胃、延年益寿、促进消化有很好的作用 。栗子的吃法也有很多 。  
栗子又叫栗子 。我们平时吃的糖炒栗子油，很滑很亮 。然而，当它长在树上时，它是一个“大刺球” 。通常一个“大刺球”里有1-7个栗子，但要想看到它们的真面目，就得“冒险”，剥掉多刺的外衣 。  
栗子的营养价值很高 。可以单独食用，也可以和其他食物一起烹饪 。  
板栗能给人体提供大量热能，有补气健脾的作用 。  
板栗淀粉含量高，多种维生素，蛋白质含量高 。总之特别有营养，被誉为“干果之王” 。可有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康 。  
食谱卡路里:925(卡路里)  
主料:栗子一斤  
方法/步骤  
每到金秋时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店重装上阵 。每次路过都会被甜甜的香味吸引，忍不住买一包来解馋 。  
栗子的制作方法有很多 。这里，我就说最简单的 。  
先把栗子洗干净，把有虫眼的挑出来扔掉 。  
用清水和盐洗栗子，有一定的消毒作用 。洗净后沥干水分，放入锅中煮 。水可以泡栗子 。  
锅烧开五分钟后关火 。俗话说七分熟，三分熟 。  
其实现在栗子是可以吃的 。太棒了 。  
但是剥栗子不容易 。  
可以取出沥干水分，放入电饼铛中，去除多余水分 。  
这样的栗子不会很干，但也不会失去味道 。  
如果你很喜欢外面卖的那种，可以把洗干净的板栗剖开放微波炉里6分钟，然后用蜂蜜或者糖水抹一下，在微博里吃5分钟 。  
【板栗怎么炒好吃又香冷了还不变色板栗怎么炒好吃又香】栗子的吃法有很多 。甜点可以炖肉和粥 。  
这些东西要靠个人慢慢摸索 。  
这里有一个例子:  
栗子小米糕  
材料:小米250g，栗子5个，白糖1大勺，椰子2大勺 。  
练习:  
1小米洗净，放入冷水中浸泡半天 。  
  
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2.熟栗子坏了 。  
3将小米和板栗仁放入少许水中，用小电饭锅煮 。  
4将白糖放入煮熟的栗子小米中，充分搅拌，形成年糕 。  
5用勺子将年糕放入深模中，压实，然后轻轻敲出，即制成小米糕 。  
6.将年糕卷在椰蓉里，直到年糕表面均匀的裹上一层椰蓉 。  

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