海蟹死了能吃不? 死了的海蟹能吃吗

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海蟹虽然好吃，但是很多人在吃之前都会面临一个重大问题，那就是如何保存。海蟹作为一种海鲜，当然是活的吃，这样才能充分发挥其鲜美的味道。而且市面上大部分海蟹都很贵。有些人保存不当会死于海蟹，但是死后的海鲜能吃吗？
【海蟹死了能吃不? 死了的海蟹能吃吗】海蟹死了还能吃吗？
死海蟹可以吃，死河蟹一定不能吃，不然会中毒。因为当螃蟹死的时候，它体内会产生一种毒素。海蟹放在冰箱里可以吃一两天。死海螃蟹需要闻气味和称体重。太轻意味着他们已经死了很久了。
海蟹死后能吃多久？
其实死海蟹是可以吃的，不过要看条件。有些海蟹快死的时候会发臭，比如青蟹，是不能食用的。即使是一只正常的可食用海蟹，离开海水前就死了，也不能食用。
一般来说，海蟹可以在死后一天内食用，也可以冷冻不超过半个月。需要注意的是，海蟹死的时间越长，味道会越差。而且如果死亡时间超过这个时期，最好不要吃，因为它体内还是会积累一些毒素。即使煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。如果买回来的海蟹还活着，你可以把它放在干净的淡水里养几天，让它把脏东西吐出来。
海蟹怎么做才好吃？
姜葱炒蟹
材料:三只海蟹，香葱，姜，酱油，盐，料酒，干面粉。
生产步骤
1.准备好原料，把螃蟹洗干净。
2.葱切段，姜切片。
3.揭开蟹壳，把螃蟹切成块。
4.在螃蟹的切面上沾少量面粉。
5.锅中放油，将蟹块炸至八分熟，捞出控油。
6.将剩余的油倒入锅中，重新沥干油，加热，加入一些洋葱段炒洋葱油。
7.捞出炒好的葱叶，放入姜片炒香。
8.倒入蟹块翻炒。
9.加入一勺酱油和适量的盐调味。
10.加入剩余的洋葱段，翻炒至洋葱出锅。
禁忌吃海蟹的人
脾胃虚弱者不宜食用。因为海蟹性寒，脾胃虚弱的人很容易引起腹泻。
患有慢性胃炎、肝炎、胆囊炎、心血管疾病等一些慢性疾病的患者不宜食用海蟹，不利于疾病的控制。
孕妇、老人和小孩都要谨慎饮食，这样会加重肠胃负担。

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