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相信很多南方人都向往东北这个地方，因为东北的雪真的很漂亮 。冬天，血液会堆积一层又一层，可以说是一个冰天雪地 。而且还有一些东北的特色美食，也很吸引人 。东北的面食特别受全国人民的喜爱 。那么东北30种特色面食是什么呢？  
烧饼用温水，水的温度和用盐量随季节增减 。成品呈圆形、扁平、虎皮色、轮廓分明、外嫩可口 。  
2.凉面  
把荞麦面放在萝卜或白菜咸菜里，再放猪肉片吃，这叫凉面 。  
生活在延边和牡丹江地区的朝鲜族喜欢吃凉面，汤面略甜 。  
3.油炸蛋糕  
炸糕有三个特点:体积小、皮薄、花样多，其花样分为豆馅、糖馅、菜馅 。  
不管是什么油饼馅的，吃起来外酥里嫩，回味无穷 。  
4.粘住一只老鼠  
粘鼠又称“苏鼠”，是满族风味面食，香甜可口，有紫苏叶的清香 。  
5.做蛋糕 。  
做蛋糕是糯米(糯米)煮熟后反复拍打而成 。做蛋糕绝对是体力活，最重要的是可以锻炼臂力 。食用时，切成块，蘸豆粉、白糖或蜂蜜等 。，而且味道又浓又香 。  
6.金丝枣糕  
金丝枣糕是“满汉全席”十大糕点之一 。据说它对健康很有好处，可以保护肝脏，增加肌肉力量，保持年轻，防止衰老 。  
7.玫瑰酥饼  
玫瑰酥饼是黑龙江省牡丹江市的一种小吃 。它是用面粉、糖和其他坯料烘焙而成的 。具有花甜、酥、香的特点 。  
8.玉林筋饼  
玉林筋饼的主要成分是优质面粉，不含防腐剂 。是兰西县玉林镇有名的美味 。  
9.东北大果  
其实就是油条，但是东北的油条太大了，每天都吃不饱 。  
  
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面汤是一种常见的汤，主要成分是面粉 。面疙瘩中的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等 。面汤更适合晚餐，因为面食容易消化 。  
1.大蛋糕  
大饼主要由玉米粉和白面粉制成，是粗粮主食 。制作简单，容易成型，味道微甜，有点油，营养丰富！  
12.大列巴面包  
面包，也被称为大酒吧，来自俄罗斯，现在是哈尔滨的一种必须品 。这种面包是圆形的，重五磅，具有传统的欧洲风味 。  
13.酸汤  
酸汤子又名汤子，流行于东北和黑龙江 。它是一种由玉米磨粉机发酵而成的粗面状主食 。口感细腻爽滑，粗粮营养健康 。  
14.草帽蛋糕  
草帽糕是东北汉族的特色小吃，以层次分明、质地柔软、口感酥脆可口、草帽造型而闻名 。  
15.意大利面蛋糕  
面饼松软可口，充满小麦味和发酵味 。面粉可以和酵母混合发酵制成各种主食 。  
16.糖蛋糕  
糖完全融入蛋糕中，一定要趁热吃，不然糖会凝固，吃起来会很油腻 。  
7.韭菜盒子  
盒子的韭菜皮金黄酥脆，馅料香嫩，味道很美，正是时候的好点 。一般以鲜韭菜、干海苔、鸡蛋为主要原料制作食品 。  
18.炒面和鱼  
把面条做成小鱼的形状，然后放油锅里炸 。他们很嫩！  
9.片儿汤  
片汤是汉族的经典小吃 。很软，汤也很好吃 。  
20、蔬菜饺子  
大饼裹着菜馅，粗粮配野菜，鲜香可口，老少皆爱 。  
  
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只有东北人熟悉东北人的味蕾，韭菜鸡蛋、榨菜肉丝、萝卜丝等各种馅料 。可造！  
2.粘豆包  
黏豆包不仅营养均衡，还蕴含着古老的文化底蕴，是粗粮精耕细作的首创 。  
23.烤冷面  
烤冷面，东北地方特色小吃 。起源于黑龙江省牡丹江市 。有炭烤、铁板烤、油煎三种，口味各不相同 。主要流行铁板和油炸(也叫油炸冷面) 。

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