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燕窝对大多数人来说并不陌生 。它是一种主要生长在亚热带的食物,由燕子的唾液分泌而成 。燕窝的作用和花椒、阿胶等大致相同 。,特别适合体质虚弱的女性,对补益气血、调理脾胃有非常显著的效果 。但是,还是有很多人没用过燕窝 。最好是知道怎么用燕窝 。
一、燕窝的食用方法
吃法一,木瓜炖燕窝
将原木瓜切成两半,去掉胶囊,与燕窝和燕窝浸泡过的水一起炖,让木瓜的味道渗入燕窝,冰糖水一起食用 。
吃法二,鱼干燕窝
首先提前煮一锅浓郁的肉汤,然后加入燕窝一起煮 。用文火搅拌均匀,待肉汁快干时再取出,即可食用 。肉汤最好是鱼翅汤,或者是老母鸡、排骨等肉做成的汤 。
吃法三,红烧官咽
还有,你需要一锅浓郁的鲍鱼酱 。最好煮到凝胶状(可以用高压锅加快速度) 。拌上燕窝就可以吃了,味道比较油腻 。
二、冰糖炖燕窝
1.将干燕窝浸泡在常温水中6-8小时,燕窝与水的比例为1: 30至1: 50,夏季浸泡时间不宜超过8小时,以免细菌滋生;
2.浸泡后将膨胀的燕窝撕成条状 。如果燕子的边和角还是太硬,可以切掉继续泡 。等它软肿了之后,一起继续下一步 。
3.泡好后将膨胀的燕窝撕成条状,将泡好的水和燕窝一起放入锅中(不要在水中炖)煮至水开转小火3-5分钟 。加入冰糖调味即可食用 。
三、燕窝食用说明
【燕窝的正确使用方法 燕窝的使用方法】注意燕窝,少食多餐,保持规律饮食 。中医认为,燕窝最好早晚空腹吃,如果控制体重或者肠胃不好,建议早上空腹吃 。晚上睡前空腹喝牛奶吃燕窝,不仅有利于营养的吸收,还有助于睡眠,有美容养颜的功效 。
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