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鲍鱼是软体动物，同时也是海鲜 。鲍鱼的味道很有弹性，很嫩 。除此之外，鲍鱼还含有丰富的蛋白质，以及人体必需的营养物质，如钙、铁、锌等微量元素 。鲍鱼的营养价值极高 。可以提取球蛋白，对癌细胞或新陈代谢有很大帮助 。鲍鱼本身没有寄生虫，因为是海鲜 。  
【鲍鱼上的寄生虫长什么样 鲍鱼有寄生虫吗】  
鲍鱼里有寄生虫吗？  
鲍鱼的营养价值极其丰富，含有20多种氨基酸 。每百克新鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐32毫克和3.0毫克，钙、铁及相当数量的碘、锌、磷和维生素A、B1等 。，所以受到很多人的喜爱 。  
鲍鱼的营养价值  
1.鲍鱼不仅含有丰富的蛋白质，还含有许多人体必需的营养物质，如钙、铁、碘和维生素a 。  
2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫做鲍素的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质 。  
3.鲍鱼能滋阴平肝，强肾，调节肾上腺分泌，有双向调节血压的作用 。  
4.女性朋友吃鲍鱼，有调经、润燥、利肠的功效 。经常食用可以治疗和缓解月经不调、便秘患者 。  
5.鲍鱼有滋阴滋补的功效，是一种补而不燥的海鲜 。吃了之后没有牙痛流鼻血之类的副作用，多吃点也无妨 。  
6.鲍鱼的营养是澳洲核桃的7倍 。  
鲍鱼会患上寄生虫，导致不摄食，爬行缓慢，很快死亡 。感染率60%，死亡率近100% 。从显微镜下可以清楚地观察到，在患病幼鲍的不同器官中，有椭圆形半透明的小动物在游动，有些类似于翻滚或爬行 。一般寄生虫不卫生的地方或者条件差的肉都会有寄生虫，而且大多是鲜肉 。不过不用怕，因为卫生条件好的餐厅不会出现这种情况 。  

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