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白酒是人们一直喜欢的一种酒 。中国酒文化传承至今，白酒有着特殊的意义 。白酒能促进人体血液循环，适量饮用有益人体健康 。建议不要过量饮酒，否则容易导致酒精中毒 。可以用牛奶、蜂蜜水、白醋水解酒 。白酒醇香可口，白酒勾兑讲究配方 。我们来看看白酒勾兑都有哪些配方 。  
1.白酒勾兑配方  
1.葡萄酒行业有句名言，叫做“生香靠发酵，提香靠蒸馏，成型靠勾兑” 。由此可见，白酒的勾兑属于技术，而白酒的质量是由这项技术的好坏决定的 。  
2.现代勾兑是一个特殊的过程，先对酒体进行设计，按照统一的标准和质量要求进行检测，最后按照设计要求和质量标准对微量香气成分进行综合平衡 。  
3.中国食品工业协会白酒专业委员会发布的年度报告显示，目前市场上有多少纯粮固态发酵白酒，有多少新工艺白酒和勾兑白酒，谁也说不清 。  
2.鉴别白酒是否掺有酒精 。  
方法一:品尝法  
尝起来甜而不呛，微苦而不涩，不呛喉 。喝完是纯粮酿造的白酒，喝下去是刺喉，恶心，烧心，强烈，口干舌燥，是酒精勾兑的白酒 。  
方法二:空杯法  
把酒倒进杯子里，然后倒出来 。如果闻空酒杯，气味会呛鼻，10分钟左右没有气味，是酒精勾兑酒 。酿造的酒有粮香型、酒香型和不良型 。香气保持的时间越长，风味越浓，酿出的酒含量越高 。  
方法三:加水 。  
纯粮酒中的一些物质只溶于酒中，所以在倒出来的酒中加入一些水 。如果是浑浊的，那就是纯粮酒，不变的就是勾兑酒 。  
方法:手搓 。  
倒几滴白酒在手里，用力搓几下，酒烫后发出的气味会有洗鼻子的味道，过一会儿就不香了 。就是用酒精勾兑的酒，而纯粮酿造的白酒，能闻到粮香、酒香和不好的味道 。  
方法:观察啤酒花 。  
把瓶子倒过来摇，观察啤酒花的变化 。酒花密集、消失慢的是优质酒，酒花少、消失快的是劣质酒 。  
三 。预防措施  
【白酒配制酒是勾兑酒吗 白酒勾兑有什么配方？】并非所有的勾兑酒都是裂解酒，“勾兑”是白酒酿造中必不可少的工序 。  

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