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【莲蓬可以直接生吃吗 莲蓬怎么吃，可以生吃吗】莲分为莲子和莲衣 。莲衣又名莲房，可入药 。莲子可以生吃、炖煮、煮粥等 。在日常生活中，莲子中的莲子心也可以泡茶 。荷花可以用来泡水，也可以用冰糖煮饭 。但是吃莲子或者莲蓬头的时候一定要保持干净，因为花生有环境污染，莲蓬头里面容易储存大量的病菌 。吃了不干净的莲子羹，会引起呕吐、腹泻等疾病 。  
1.莲子:莲子是药食同源的食物 。生食有健脾止泻、养心安神、补肾固精的功效，但经常便秘的人不适合食用 。枸杞莲子汤具有补中益气、养肝养心、明目安神的功效 。这是炖莲子 。莲子粳米粥可以健脾补肾 。从干莲子中取出的莲子心可用来泡茶，具有清热解毒、宁心安神的作用；  
2.莲房:莲房是莲衣的一种，可以用来泡水，也可以用来烧水 。可以减少酒后低血压 。莲藕和冰糖一起煮着喝，有活血化瘀的功效 。  
天气寒冷、体质偏寒、恶寒的人宜吃荷花，骨关节病、肾病患者不宜吃荷花，否则会加重症状 。  

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