文章插图  
微波炉做蛋糕有很多种方法 ， 用鸡蛋、奶油等材料做成 。是居家制作的好选择 。家里没有烤箱 ， 用微波炉做蛋糕方便 ， 快捷 ， 耗时 ， 吃东西也不会上火！  
制作必需品:  
微波炉做蛋糕用的10分钟蛋清 。很多人用微波炉做蛋糕都不成功 。原因是蛋清还没送走 。  
1.首先检查一下打蛋清的工具 。盆和蛋一定要干净无油无水 ， 否则会增加送的难度 。  
2.先在蛋清碗里加一勺盐 ， 对打蛋清很有帮助 。开始搅拌 ， 直到蛋白起泡 。只需要一分钟 。  
3.可以在蛋清中加入1/3的准备好的糖 ， 继续搅拌 ， 直到蛋清更加均匀起泡 。这个时候蛋清还是水汪汪的 。这可能需要三分钟 。  
4.加入1/2剩余的砂糖 ， 搅拌至蛋白变白 。仔细看 ， 这时蛋白质还能看到细细的气泡 ， 但已经变成半液态了 。这时候打鸡蛋把蛋清搅起来 ， 蛋清就会往下滴 。这大约需要4分钟 。  
【微波炉做蛋糕需要几分钟 微波炉可以做蛋糕吗？】5.最后 ， 将剩余的糖全部放入盆中 。一个字:Beat ， Aauto Quicker会觉得有点重 ， 蛋白已经变成半胶状了 。打一会儿 ， 可以随意把蛋白播到盆角 ， 不会流 。叫干泡 。最适合海绵蛋糕 。两分钟就够了！  

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