文章插图  
雪莲果富含低聚果糖，其中含有甜味的低聚果糖 。没有一种酶能在人体内水解，所以不能被别人消化吸收 。糖尿病人也可以用 。雪莲果含有人体所需的20多种碳水化合物和营养物质，富含矿物质和极低聚糖，能促进微生物的生长发育 。  
雪莲的功能与功效  
同时还具有补血益气、补气血、增强免疫力、提高记忆力、滋阴润肠通便、清除体内毒素、健脾开胃、助消化、清热解毒、祛斑延缓衰老的作用 。  
1.性味归经  
雪莲味甘、苦、温；入脾、肝、脾经 。  
2.医学经典  
藏医文献《王越姚震》、《四库全书》:“补肾壮阳，调经活血 。”  
3.中医辨证  
雪莲具有散寒除湿、止痛、活血化瘀、通脉暖宫、祛瘀强筋、温肾助阳的功效，可用于阳痿、腰腿酸痛、女性崩漏、月经不调、类风湿性关节痛等疾病的辅助治疗 。  
营养(益处)  
【雪莲功效与作用及食用方法 雪莲功效与作用及禁忌】雪莲果含有低聚果糖、糖类、碳水化合物、膳食纤维和营养元素 。  
副作用(缺点)  
见过敏症状食物中毒:腹泻、呼吸代谢性酸中毒、心率增快但血压下降、严重脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。  
雪莲果不适合与牛奶、生鸡蛋等高蛋白食物同食，不利于蛋白质的消化，会导致腹泻和低蛋白血症 。  
雪莲果对女性有美容养颜的功效，对男性有补肾壮阳，提高性功能的作用 。  
怎么吃  
雪莲果用冷水洗净，去皮，立即生吃鲜果 。吃起来酥脆可口，甜甜的 。  
炖乌骨鸡或者用雪莲果熬骨头汤 。该汤甘甜、醇厚、爽口，具有健脾开胃、健脾胃的功效 。  
将雪莲果切成饼干是一种美味的小吃 。  

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