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【黑青稞糌粑怎么吃 黑青稞糌粑的功效与作用】黑青稞是主要原料 。没有一种食物有什么特殊的功效或作用，但是吃适量的青稞可以补充营养、能量，促进胃肠道的蠕动 。此外，也有人认为黑青稞具有预防心脑血管疾病、减少糖尿病、提高免疫力的作用，但没有临床数据支持 。建议不要相信谣言 。
1.补充:黑青稞面筋含有蛋白质、维生素B1、维生素B6、氯化花青素，以及钙、铁、锌、硒等多种矿物质元素 。还有很多丰富的营养价值，适量食用可以补充身体所需的各种营养；
2.能量补充:黑青稞饼含碳水化合物较多，可适量作为主食食用，能起到补充能量的作用，饱腹感强；
3.加速肠胃蠕动:黑青稞面筋还含有较多的膳食纤维 。适量食用可促进胃肠蠕动，有利于食物残渣的排出，加速肠内食物残渣的排出，通便 。
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