盐岩和岩盐岩盐与普通盐区别

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盐是我们日常生活中非常重要的调味品。盐看似不起眼，但如果生活中没有盐，长期吃无盐食物，很容易造成碘缺乏。碘缺乏会导致甲状腺疾病。目前市场上的盐有很多种，一种是食盐，一种是岩盐，一种是海盐。岩盐和食盐有什么区别？
海盐
海盐是将海水引入盐田，在阳光下蒸发结晶而成。除了钠，含有微量矿物质，营养丰富。但由于海水污染问题严重，购买时要注意产地是否有海水污染。
岩盐经过长期蒸发干涸，由咸水湖堆积固化成盐矿。这些盐矿研磨后，就是岩盐。盐富含矿物质，能补充人体微量元素，污染少。因为矿物质，所以有不同颜色的岩盐。

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【盐岩和岩盐岩盐与普通盐区别】低钠盐是用氯化钾代替食盐中的氯化钠，但在摄入不变的情况下，可以减少50%左右的钠摄入。但低钠盐并不适合所有人，也不适合肾病或血钾值高的患者。
精制食盐
盐是通过净化海水过滤海盐中的杂质制成的，但成品中只剩下氯化钠，几乎不含其他天然矿物质，营养价值相对较低。
钠和血压
虽然富含矿物质的盐营养丰富，但钠是所有盐中含量最多的矿物质。因此，不应该从盐中摄取其他矿物质作为膳食来源。
虽然钠对健康有益，但钠的需求量很小。每天摄入200 ~ 500毫克的钠就可以满足身体的需要。根据世界卫生组织的建议，每人每天不应摄入超过2000毫克的钠，平均每餐约1/4茶匙。然而，我们每天摄入的钠超过了我们的实际需求。
研究证实，每天减少2 ~ 2.3g盐的摄入量，可降低20%的心血管疾病风险。健康人可以从尿液中排出多余的钠，这是身体自身的平衡机制。一旦这种平衡机制失去平衡，体内积累的钠会吸收水分，使血容量增加，从而增加心脏向血管输送血液的负担，导致血压升高，增加中风和其他心血管疾病的风险。

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盐岩和岩盐 岩盐与普通盐区别

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