文章插图  
虫草的主要产地是云贵高原，含有虫草素、虫草酸、虫草多糖等活性物质 。，并具有提高免疫力的作用 。它是一种珍贵的中草药 。本文详细介绍了虫草的起源、鉴别、成分、保健功效等专业知识 。冬虫夏草，英文名虫草 。世界上有400多种虫草，中国有190多种 。虫草又被称为“中国虫草” 。因为销售市场的影响，已经普遍使用‘虫草’作为虫草的通用名 。  
冬虫夏草生产  
虫草是冬虫夏草(遍历菌)侵入体内，逐渐消化吸收蝙蝠蛾幼虫营养物质的一种菌体 。  
整个发育过程经历了一个复杂的循环时间过程:蝙蝠蛾产卵、幼虫生长发育、虫草感染幼虫、虫草彻底浸染蝙蝠蛾幼虫、虫草生长发育和菌体细胞扩散 。  
蛾幼虫的生长发育期为2-4年 。在整个生长发育过程中，每年春季平均气温变暖时，幼虫在表层土壤层活动时，被冬虫夏草侵染后，幼虫体内受孕，幼虫无法忍受疼痛，钻出土层 。当土层约1-2cm时，它们死亡，变成僵硬的昆虫 。冬虫夏草完全腐蚀虫体内脏，托起幼体，产生柱状孢子体 。最后，完善细胞的释放 。这有着悠久的历史 。  
从应用统计学的角度来看，一只幼虫被虫草感染的概率很小 。  
冬虫夏草的起源  
虫草总是产于高海拔地区 。中国的一些主要产地是平均海拔3500米的高原地区 。其中，品质最好的虫草产地是青海玉树和西藏那曲 。  
海拔:虫草生长发育在海拔3500 ~ 5000米的高寒草原地区 。  
温度:春季平均气温变暖时才开始生长发育，生长发育平均温度为0~23℃ 。蛾幼虫在草原下5-25cm的土层中生长发育，天气转暖时会爬出土层 。  
各地:重点在青海、西藏自治区、四川省、甘肃、云南等高原地区 。  
【南方种的冬虫夏草到底是什么冬虫夏草到底是什么】优质冬虫夏草主要产地:青海玉树州、西藏那曲 。因为理塘和那曲地区的重点种植区平均海拔在3500以上，海拔越高，产出来的虫草质量越好，这与蝙蝠蛾习性和气候条件密切相关 。  
虫草鉴别  
至今无法对虫草进行大规模的人力培训，导致虫草价格居高不下 。在权益的压力下，差店会煞费苦心地进行欺诈，牟取暴利 。下面简单详细的介绍一下造假的方法 。  
以假乱真:用小麦粉按磨具抑制，上色仿冬虫夏草 。  
冒充:以亚香虫草、新疆虫草为假虫草在市场上销售 。  
假冒:利用低海拔冬虫夏草假冒高原地区冬虫夏草上市销售 。  
断草假结:断草没毛病 。而冬虫夏草用线和胶连接后，可以在市场上出售假的全草，获得更高的利润 。  
上色:给彩色的冬虫夏草上色，模仿非彩色的草，高价上市销售 。(所有正常的色斑都没有影响 。)  
通过涂抹增重:在冬虫夏草中引入并涂抹重金属超标粉末，增加冬虫夏草企业净重 。这种方法造成的假冬虫夏草是有害的，如果造成误伤，情节恶劣甚至可能开法律法规 。  
曹琛崇信:虫草在保存好的情况下，保质期是2-3年，没问题 。但是有时候在销售市场上能看到3年以上的草，就不好了 。  
煮干后:我甚至遇到过把已经煮好的冬虫夏草晒干后再卖的情况 。  

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