文章插图  
可能生活在东北的人都很熟悉 。是东北常见的植物 。它是一种营养丰富的食用植物 。它含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分 。一般人们会在春天采摘，那时候很新鲜，回家可以凉拌也可以炒着吃 。  
花椒还可以腌制成咸菜，这样可以保存更久 。花椒除了在中国东北有分布，在国外也有少量分布 。对于了解花椒的人来说，它是个宝 。所以今天就来说说它的功效和作用吧 。  
【刺五加的功效与作用 刺老芽的功效与作用】由于多刺的老芽营养丰富，而且天然野生的量很少，所以目前国际市场价格每吨一万多元 。在国内市场，每年每公斤价格可达70_80元 。含有丰富的16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等含量高于人参 。  
药用价值  
根药可补气祛风、利水止痛，治疗气虚体弱、神经衰弱、肾虚阳痿、风湿、关节痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿 。  
据测定，叶和根含皂甙，根含三萜皂甙 。楤木苷A，B，C(楤木苷，B，C)和苷元是齐墩果酸 。此外，根含有醛类、生物碱和挥发油 。每天2-3次服用50mg总皂苷片，会因过度疲劳而感到乏力 。  
从上面的介绍可以看出，花椒芽对人体有很多有益的作用和功能 。而且可以看作是一种草药，它的根可以入药，治疗很多疾病 。所以如果你在春天看到它，别忘了把它带回家 。  

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