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中国林蛙也被称为东北林蛙 。中国林蛙浑身是宝 。其中，中国林蛙含有大量的蛋白质、矿物质和各种微量元素 。中国林蛙是一种珍贵的中草药，具有补肾填精、美白肌肤、滋阴润肺的功效 。很多人平时都有吃中国林蛙的习惯 。中国林蛙对人们的健康有益 。中国林蛙怎么吃？  
中国林蛙牛肉汤  
材料:雪蛤膏10克，牛肉300克，生姜2片，红枣2枚，酱油少许，白糖少许，香油少许，生粉适量 。  
练习:  
1.将少许酱油、白糖、香油和生粉混合，制成卤汁 。  
2.选择新鲜牛肉，洗净，擦干，横切成片，加入卤汁入味 。  
3.将果冻提前浸泡，用清水冲洗干净 。  
4.将生姜刮去外皮，切成两片，洗净 。红枣洗净去核 。  
5.锅内加适量水，先用大火煮至水滚，再放入雪蛤泥、姜片、红枣，等水再滚，再用中火继续煮半小时左右，再放入牛肉，略滚，即可食用 。  
  
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材料:中国林蛙10g，木瓜一个，鲜奶一杯，水一杯水，冰糖一两 。  
练习:  
1.中国林蛙在清水中浸泡几个小时，直到它变成一个白色的棉球 。  
2.除了清理杂质和血丝，尤其是血丝，一定要清理，这是最恶心的事情 。  
3.放入开水中，沥干备用 。  
4.将泡好的中国林蛙和冰糖放入锅中炖半小时 。  
5.将木瓜切成丁，放入炖好的林蛙中，炖10分钟，然后加入牛奶即可食用 。  
  
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中国林蛙含有丰富的表皮生长因子，能促进细胞分裂，使皮肤细腻白皙，再生细胞，还有少量对人体有益的天然激素，如睾酮、雌二醇、孕酮等 。具有补肾填精、润肺养阴、壮阳强身的独特功效 。是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮之品，也是历史悠久的名贵药材 。  
中国林蛙的营养价值  
【雪蛤是怎样的 雪蛤是啥东西?】中国林蛙全身都是宝 。据现代科学分析，其主要成分为:蛋白质含量高达51.1%-52.6%(中国林蛙油中蛋白质含量高达56%左右)，脂肪4%，矿物质4.7%，并含有18种氨基酸、蛙醇(胆汁醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等 。)、核酸、磷脂化合物、多种维生素( 。  

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