文章插图  
藜蒿又叫藜蒿，是一种很常见的绿色蔬菜 。藜蒿的根、茎、叶全草均可食用，可油炸、冷藏、煲汤、做火锅等 。藜蒿有一种特殊的味道，所以有些人不太喜欢它的味道 。藜蒿有清血护心、化痰润肺的作用，营养价值很高，但不适合胃虚的人食用 。现在来说说藜蒿的几种做法 。  
混合菊花  
材料:  
菊花，盐  
练习:  
1.在一个大汤锅里放一半的水，开大火烧开 。放入杭白菊10秒，捞出沥干水分，切成段 。2.把不粘锅放在炉子上开中低火，放入橄榄油，翻炒葱花、红辣椒丝、姜丝和蒜末 。关火后依次加入剩下的食材(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、酱油1汤匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀 。将汁液倒入烫过并切好的菊花中 。  
菊花炒鸡蛋 。  
材料:  
菊花，鸡蛋  
练习:  
鸡蛋加盐，打匀备用 。将清洗干净的菊花放入开水中稍微烫一下 。往锅里的鸡蛋里倒油 。用筷子打鸡蛋，摊平 。加入菊花、枸杞、松子，加入少许盐、鸡精调味 。  
蒸菊花  
材料:  
菊花、玉米粉、胡萝卜  
练习:  
菊花洗净，切成段 。胡萝卜切丝，大蒜切碎 。在碗里加入一点冷水，打开芝麻酱 。加入调味料和蒜末 。搅拌均匀 。在菊花胡萝卜中加入适量的玉米粉 。放入蒸笼蒸5分钟？,?取出来晾凉，然后拌上酱汁 。  
大蒜鼠尾草  
材料:  
菊花、蒜泥  
练习:  
【茼蒿怎样做菜 茼蒿菜怎么做？茼蒿菜的做法】先用热油炒大蒜 。倒入杭白菊，大火翻炒 。用盐调味 。  

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